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食不厌精,脍不厌细
[成语拼音]
shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì
[成语解释]
厌:满足;脍:细切的肉。粮食舂得越精越好,肉切得越细越好。形容食物要精制细做。
[典故出处]
《论语·乡党》:“斋必变食,居必迁坐。
食不厌精,脍不厌细
。”
春秋时期,被人们称为“
四体不勤
,
五谷不分
”的孔子,在吃穿住行方面十分讲究,他的原则是
食不厌精,脍不厌细
。粮食陈旧或变味,鱼肉不新鲜了,他都不吃。席上吃肉的量不能超过米面的数量,酒可以随便喝但不能喝醉。
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